На главную
Меню
Тяхан
Тяхан — классика жареного риса по‑азиатски. Заправляем рис уксусом, мирином и водорослями комбу, обжариваем на воке до состояния «зернышко к зернышку». Добавляем овощной микс — цукини, морковь, болгарский перец, красный лук — и жарим с добавлением чесночного масла. Дополняем кунжутным маслом, зелёным луком и кунжутом. Начинка на выбор.
Тяхан с креветкой на чесночном масле
380 г
Тяхан с креветкой. Заправляем рис уксусом, мирином и водорослями комбу, обжариваем на воке до состояния «зёрнышко к зёрнышку». Добавляем овощной микс — цукини, морковь, болгарский перец, красный лук — и жарим с добавлением чесночного масла. Сверху — креветки, обжаренные на чесночном масле и покрытые глазурью из соуса понзу. Дополняем кунжутным маслом, зелёным луком и кунжутом.Будет позже
Тяхан с тофу
365 г
Тяхан с маринованным тофу Заправляем рис уксусом, мирином и водорослями комбу, обжариваем на воке до состояния «зёрнышко к зёрнышку». Добавляем овощной микс — цукини, морковь, болгарский перец, красный лук — и жарим с добавлением чесночного масла. Сверху — тофу, выдержанный в маринаде из соевого соуса, сладкого чили, кинзы и лайма. Дополняем кунжутным маслом, зелёным луком и кунжутом.Будет позже
Тяхан с цыпленком терияки
365 г
Тяхан с цыплёнком терияки Заправляем рис уксусом, мирином и водорослями комбу, обжариваем на воке до состояния «зёрнышко к зёрнышку». Добавляем овощной микс — цукини, морковь, болгарский перец, красный лук — и жарим с добавлением чесночного масла. Сверху — хрустящее куриное бедро, обжаренное в соусе терияки, подаём с соусом понзу. Дополняем кунжутным маслом, зелёным луком и кунжутом.Будет позже